博多うどん 卯らら 大手町店

澄んだ出汁をやわらかな麺がじんわりと吸い込んでいく、博多ならではのうどん。Otemachi Oneの地下1階に店を構える「博多うどん 卯らら 大手町店」では、讃岐とは異なるしなやかでふわりとした口当たりの麺を、九州の郷土の味とともに堪能できます。

お品書きの看板となっている「肉ごぼう天うどん」は、甘辛く炊いた肉のコクと香ばしいごぼう天の風味が温かい汁に溶け出し、食べ進めるごとに旨味が深まる一杯です。また、沿岸部で獲れる小海老を揚げた「海老天うどん」や、さまざまな具材を一度に味わえる数量限定の「卯ららうどん」など、博多のうどん文化を存分に楽しめる選択肢が揃っています。

うどんの脇を固めるお膳の構成も、この店を訪れる楽しみのひとつ。鶏のだし汁で炊き上げた「かしわのおにぎり」に、根菜と鶏肉を九州の醤油でやわらかく煮含めた「がめ煮」、さらにピリッとした高菜漬が添えられ、一膳の中で味の緩急を心地よく楽しめます。

オフィス街の慌ただしさから少し離れ、広々とした店内で落ち着いて食事ができるのも魅力です。昼休みのひとりランチはもちろん、仕事帰りに穏やかな出汁の味でほっと一息つきたい夕暮れどきにも、気兼ねなく立ち寄れる心強い場所です。